MOKAVIT – Moka ad Induzione Made in Italy Ornavasso (VB)

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Posts by " Mokavit "

Scoprite il cuore artigianale dei nostri vassoi per i set delle tre moke!

Cari amici appassionati del caffè e dell’artigianato,In un mondo in cui la produzione di massa e la fretta spesso prevalgono, la Mokavit è fiera di presentarvi il processo di creazione dei nostri vassoi unici per i set delle tre moke. Ogni passo di questo processo è intriso di amore, dedizione e la profonda passione per il caffè, e vogliamo condividere con voi il nostro impegno per la perfezione artigianale.🔨 Passo 1: Selezione del MaterialeIl primo passo nella creazione dei nostri affascinanti vassoi per le tre moke è la selezione accurata del materiale. Qui, alla Mokavit, crediamo che la scelta del materiale sia fondamentale per la creazione di un vassoio unico. Possiamo utilizzare una varietà di materiali, tra cui legno, ceramica, vetro, acciaio e persino carbonio cubico, a seconda delle vostre preferenze. Ogni materiale ha le sue caratteristiche distintive, e...

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SPOT TV – Regalati il piacere di un vero autentico espresso italiano fatto in casa!

SPOT TV – Regalati il piacere di un vero autentico espresso italiano fatto in casa!

“Mokavit: Gusta la Tradizione, Vivi la Passione!” Mokavit ci porta in un viaggio appassionato attraverso la tradizione del caffè italiano con la sua innovativa Moka a sette facce ad induzione. Questo non è solo caffè; è un’esperienza sensoriale che abbraccia l’amore per il caffè, il gusto dell’autentica tradizione italiana, e l’emozione di un nuovo inizio.Un invito a scoprire il mondo del caffè attraverso gli occhi degli italiani. È una celebrazione dell’amore e dell’arte che vanno nella creazione di una tazza di caffè perfetta. Mokavit ci incanta con la promessa di un caffè italiano straordinario, e con Joe Bastianich che lo appoggia, possiamo essere certi che l’esperienza sarà indimenticabile. Scopri il caffè italiano come mai prima d’ora e preparati a innamorarti. Grazie a:Joe Bastianich @jbastianichPR&Client Management @evolutiondoing.itCreatività Cashmere @cashmere_brandTrattoria La Rampolina @la_rampolina

Gianni Vittoni: “La nostra missione? Mantenere autentica l’esperienza del caffè italiano”

Il founder di Mokavit racconta a Tgcom24 la nuova sfida di creare una moka adatta a ogni tipo di piano cottura senza adattatori Mokavit è un’azienda italiana specializzata nella produzione di moka 100% made in Italy con prodotti di alta qualità.Nasce a Ornavasso, in Piemonte, vicino al Lago Maggio e al Lago d’Aorta, e il suo stabilimento è dotato delle più moderne attrezzature per garantire la massima qualità dei prodotti. Tramite il canale e-commerce è possibile acquistare e personalizzare ogni moka, scegliere le tazzine abbinate e una particolare miscela di caffè. Il founder dell’azienda Gianni Vittoni racconta a Tgcom24 della nuova sfida di creare una moka adatta a ogni tipo di piano cottura senza adattatori, preservando l’autenticità del caffè italiano. Come nasce Mokavit?Inizialmente la mia azienda produceva milioni di caffettiere all’anno per un noto brand internazionale ma poi abbiamo notato un cambiamento evidente nel mercato...

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Comunicato Stampa Presentazione di Mokavit a Villa Gernetto

Lesmo, 14 Ottobre 2023 – Villa Gernetto Ieri sera, presso la suggestiva cornice di Villa Gernetto a Lesmo, è stata presentata la Mokavit, un’innovativa azienda italiana specializzata nella produzione di moka ad induzione di alta qualità. L’evento è stato un momento di grande importanza, in cui il proprietario e imprenditore ossolano, Gianni Vittoni, ha condiviso la sua storia imprenditoriale e la visione che ha dato vita a questo progetto unico.Inizialmente, il Signor Vittoni ha toccato le corde della sua esperienza imprenditoriale, ricordando gli anni trascorsi a produrre Moka per un noto brand internazionale. Tuttavia, è stato il desiderio di innovare e creare qualcosa di speciale a spingerlo a realizzare la prima moka a 7 facce in bimetallo, combinando alluminio e acciaio. Questo design rivoluzionario consente alle Mokavit di essere utilizzate anche su piani ad induzione, aprendo nuove possibilità agli amanti...

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Mokavit, il lusso nel caffè con la nuova caffettiera

Una nuova caffettiera tutta made in Vco: è un ritorno al passato, quando a Omegna Bialetti inventò la moka. Dal 2010 il marchio acquisito da una multinazionale con sede a Coccaglio (Brescia) ha detto addio al luogo di origine. Fino all’anno scorso a Ornavasso, nel capannone di Blu service e Atena, imprese del gruppo Azzurra, era rimasto qualcosa della gloriosa produzione di un’invenzione nota in tutto il mondo. Si assemblavano i pezzi – prodotti all’estero – per confezionare caffettiere su cui stampare la griffe dell’omino con i baffi. Un anno fa anche questa attività è stata portata a Coccaglio e i 39 addetti di Blu service, chiusa, hanno dovuto trovare altro lavoro.Adesso dalle ceneri di quell’esperienza l’imprenditore ossolano Gianni Vittoni ha fatto nascere Mokavit. E’ una caffettiera adatta a tutti i tipi di calore: fornello a gas, stufa a...

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Come riutilizzare i fondi di caffè

Quando si prepara il caffè solitamente i fondi vengono buttati, ignorando il fatto che esistano diverse possibilità per riutilizzarli, e beneficiare così delle loro innumerevoli proprietà.Ecco i modi più utili per dare una seconda vita ai fondo di caffè. 1) Fertilizzare il giardinoLa maggior parte del terreno non contiene i nutrienti essenziali necessari per una crescita ottimale delle piante. Inoltre, man mano che questesi sviluppano, tramite le radici assorbono i pochi presenti.Aggiungere alla terra i fondi di caffè è un’ottima idea perché contengono diversi minerali chiave come azoto, calcio, potassio, ferro, fosforo, magnesio e cromo, e aiutano anche ad assorbire i metalli pesanti che possono contaminare il suolo.Se non si ha necessità di un fertilizzante sul momento, si possono unire i fondi di caffè ad altri scarti alimentari per fare il compostaggio, un processo naturale che trasforma prodotti organici in...

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Perché si dice Caffè Espresso?

Il caffè espresso è una delle più grandi invenzioni al mondo. Probabilmente al pari della stampa e della corrente elettrica. Non è ufficialmente risaputo come l’uomo abbia scoperto il caffè ma è scientificamente provato quanto una tazzina di caffè espresso possa aiutare a combattere la fatica e sostenere il nostro fisico a reggere le giornate più difficili. Il termine Caffè Espresso è preso in prestito dall’italiano e si riferisce al caffè preparato combinando la forza del vapore e l’acqua calda fatta passare attraverso il caffè macinato finemente. Perché si dice caffè espresso? La caratteristica fondamentale originaria del caffè espresso era che questo liquido forte, denso e amaro, veniva ottenuto attraverso il procedimento di infusione sotto pressione. Si tratta dello stesso che vediamo (solo simbolicamente) rappresentato nella comune moka per caffè presente nelle nostre cucine. Sempre più spesso riusciamo a preparare il caffè espresso anche a casa grazie alle nuove –...

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Da dove arriva il Caffè? È una pianta o un albero?

Ti sei mai chiesto da dove arriva il caffè che stai bevendo? Secondo l’International Coffee Organization (ICO) beviamo 1,4 miliardi di tazze di caffè al giorno in tutto il mondo. Di tutti i tipi: caffè espresso, caffè americano, caffè turco, ecc. Quasi il 45% di tutti questi caffè viene bevuto solo negli Stati Uniti. Stiamo parlando di circa 400 milioni di tazze di caffè al giorno. Da dove proviene il caffè? Viene dalle piante o cresce sugli alberi? Come si estrae dal chicco per passare alla tazzina? In questo articolo ti porto alla scoperta dell’origine geografica del caffè e come arriva fino alla tazzina che stai bevendo anche in questo momento. Da dove provengono i chicchi di caffè?   Il caffè è originario del continente africano. Precisamente dal paese dell’Etiopia. La coffea, pianta appartenente alla famiglia delle Rubiaceae, è una pianta originaria proprio dell’Etiopia. Oggi è diffusa in molti altri paesi del mondo...

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Il caffè: storia della bevanda più consumata al mondo

La storia del caffè ha inizio più di mille e cinquecento anni fa, nel lontano 500 d. C., in Africa, più precisamente in Etiopia, dove le piante di caffè crescevano rigogliose e selvagge a tra i 1000 e i 1300 metri di altitudine. A voler essere ancora più precisi, queste piante crescevano nella regione Kaffa, nel sud-ovest dell’Etiopia, regione da cui il caffè prende il nome. Lì, la tribù dei Galla era solita utilizzare semi e bacche di caffè come ingredienti per ricette a base di grasso animale. Tra il XIII e il XIV secolo il caffè viaggiò al fianco dei guerrieri etiopi seguendoli nelle loro campagne militari. Fu così che la pianta arrivò in Yemen, dove trovò terreno fertile per crescere e prosperare. Da qui al Mar Rosso e poi a La Mecca e Medina il passo fu breve. La diffusione...

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I segreti per fare un ottimo caffè con la moka

Come si può non amare il caffè? L’inconfondibile borbottio, il calore, l’aroma e il fumo che escono dalla moka risvegliano tutti i nostri sensi e fanno parte di un dolce rito casalingo quotidiano. La Moka è diventata ormai anche un oggetto di culto, fa parte della tradizione italiana, eppure non tutti sanno prepararla nel modo corretto.Dunque, quali sono i trucchi del mestiere per preparare un ottimo caffè? Chi può spiegarcelo meglio degli esperti di questa deliziosa bevanda. Bazzara Espresso, azienda nata in una città che vanta tre secoli di storia caffeicola, Trieste, ci mostra i semplici ma fondamentali passaggi per preparare la moka a regola d’arte. Come preparare la moka per gustare un ottimo caffèsvitare la parte superiore, controllando che sia pulita, anche attorno alla guarnizione;togliere il filtro, accertandosi che sia asciutto e perfettamente pulito, senza alcun residuo di caffè;inserire l’acqua...

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