La moka è un oggetto che ha accompagnato generazioni di italiani, diventando un simbolo della cultura e della tradizione del caffè nel nostro Paese. Quello che forse non tutti sanno è che la moka nasce proprio qui, nel nostro territorio, e il suo legame con la storia del Verbano Cusio Ossola è profondo. In Mokavit, abbiamo scelto la fenice come nostro simbolo, non solo per il suo significato universale di rinascita, ma per il forte legame che rappresenta con la storia della moka stessa.
La Storia della Moka e le Sue Radici
La moka è stata inventata nel 1918 a Crusinallo di Omegna, sulle sponde del Lago d’Orta, e per molti anni la sua produzione è stata un fiore all’occhiello del territorio della provincia del Verbano Cusio Ossola. Per decenni, la moka è stata non solo un oggetto di uso quotidiano, ma anche una fonte di lavoro e orgoglio per la nostra comunità, che ha contribuito a esportare la tradizione del caffè italiano in tutto il mondo.
Tuttavia, con il passare degli anni, la produzione della moka si è progressivamente spostata altrove, trasferendosi prima nella provincia di Brescia, e successivamente anche in Romania e Turchia. Questo spostamento ha rappresentato un periodo di declino per la moka come simbolo della nostra tradizione locale. Ma proprio da questa storia nasce la nostra visione.
La Fenice di Mokavit: Simbolo di Rinascita
In Mokavit, abbiamo voluto rappresentare questo percorso attraverso l’immagine della fenice, un animale mitologico che simboleggia la rinascita dalle proprie ceneri. Proprio come la fenice, il nostro desiderio è quello di riportare la moka al centro della vita quotidiana, riscoprendola non solo come oggetto di uso comune, ma come un elemento fondamentale della tradizione italiana.
La sede di Mokavit srl si trova a Ornavasso, a pochi chilometri da Crusinallo di Omegna, dove tutto ha avuto inizio. Per noi, questo ritorno alle radici non è solo simbolico, ma è la nostra missione. La moka è stata un oggetto che ha portato lavoro, benessere e lustro al nostro territorio, e il nostro obiettivo è quello di restituirle il valore e l’importanza che merita.
La Nostra Missione: Riportare la Moka Nelle Case Italiane e Oltre
Il nostro sogno in Mokavit è duplice. Da una parte, vogliamo riportare la moka nelle case italiane, permettendo a tutti di riscoprire la bellezza di un gesto quotidiano che ha un sapore romantico. La moka rappresenta un rituale: il suo caratteristico borbottio, l’aroma che riempie la cucina, il momento di attesa che si trasforma in un piccolo piacere mattutino. Questo semplice oggetto ci dà il buongiorno ogni giorno, ricordandoci il valore della tradizione e del tempo dedicato a sé stessi.
Dall’altra parte, vogliamo far conoscere e amare la moka in tutto il mondo. In un’epoca in cui il caffè espresso, le capsule e le macchine automatiche hanno preso il sopravvento, noi crediamo che la moka possa ancora conquistare i cuori. La moka è artigianalità, è qualità, è il simbolo di un modo diverso di vivere il caffè, più lento, più autentico, più italiano.
Un Gesto Semplice, un Simbolo Potente
Il nostro impegno è quello di far sì che la moka, come la fenice che la rappresenta, possa rinascere e brillare nuovamente, non solo nel nostro territorio, ma in ogni angolo del mondo. La moka non è solo un oggetto, è un’esperienza, è il profumo della tradizione che si diffonde in casa ogni mattina, è un simbolo di italianità che vogliamo condividere con il mondo.
Mokavit è qui per continuare quella storia iniziata più di cento anni fa, per dare nuova vita alla moka e portarla in ogni casa, in ogni angolo del pianeta. Noi crediamo in questo sogno, e con la fenice come simbolo, siamo pronti a portare avanti questa missione di rinascita e diffusione della nostra tradizione.